Juans heta räkor

Tidsåtgång: cirka 20 minuter

• Räkor med skal
• Olivolja
• Vitlök
• Persilja
• Cayennepeppar
• Citron
• Vitt vin

Hacka vitlöken och persiljan. Stek räkorna gyllene med vitlöken och persiljan i olivoljan. Krydda med cayennepeppar. Pressa sedan över citronsaft och häll över en gnutta vitt vin.
Servera med bröd, en god ost, aioli, tomat och gurka.